pyszna i prosta pasta jajeczna do chleba

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jajek ugotowanych na twardo

ok. 1/4 kostki miękkiego masła (ilość masła zależy od wielkości jajek i konsystencji, jaką chcemy otrzymać)

3- 4 łyżki musztardy (ja dodaję kremską)

pęczek szczypiorku lub natki pietruszki

sól i pieprz do smaku

pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki (niekoniecznie, ale nadaje piękny kolor :)

Opis:

Jajka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać masło
i musztardę, wymieszać. Pokroić jak najdrobniej zioła, dodać mieloną paprykę, sól i pieprz do smaku. Smarować chlebek i ... smacznego!!!

Ja robię pastę z tej ilości na trzy głodne osoby :) Idealne na kolację.