pyszna potrawka z ananasem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg schabu ( lub inne mięso wg. uznania)
Puszka kukurydzy
Cebula (2-3)
Ananas (pół puszki)
Koncentrat pomidorowy ( ok. 4 łyżki)
Śmietana 18 % (ok. 3 łyżek)
Mąka
Pieprz, sól, zioła prowansalskie
Masło do smażenia

Opis:

Mięso pokroić w drobne kawałki, przyprawić solą, pieprzem, otoczyć w mące, usmażyć.

Cebule pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni.

Do garnka wrzucić usmażone mięso, cebulę wlać wodę i dusić. Jak już mięso będzie się robić miękkie dodać kukurydzę i pokrojony w kostkę ananas i dusić razem jeszcze przez chwilę.

Dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę, ostatecznie doprawić solą, pieprzem ziołami prowansalskimi i jeszcze przez chwilę gotować. Bardzo dobrze sprawdza się jako sos do spaghetti, ale z ziemniaczkami też pycha.