Bardzo mi miło Małgosiu - 2 tygodnie temu gotowałam rodzince w podróż na chleb - sprawdza się i smakuje świetnie. Dziękuję za wiadomość i pozdrawiam !!!
Zrobiłam wczoraj roladę z Twojego przepisu. Wyszło pyszne, delikatne mięsko. I wreszcie wykorzystałam siatkę do wędlin którą kiedyś kupiłam :) POLECAM!
Nie saburg - nie spotkałam się, ale dzięki serdeczne, uwielbiam takie - " niby nic - a wielka rzecz ". Następnym razem zetrę cebulę na tarce i wymieszam z przyprawami. Różnicę wyczuje się napewno. Proszę sobie wyobrazić, że w moim domu rodzinnym np. taka " praska " do przeciskania czosnku była. Ale moja Mama używała jej b. rzadko - zawsze ząbki czosnku z grubsza kroiła na desce, posypała " grubą " solą ( łyżeczka ? ) i wypukłą stroną łyżki zrobila z tego po prostu pastę. I tym nacierała mięso. Twierdziła że tak jest lepiej ( ? ) Czasami też tak robię. A niedawno bardzo wiekowa pani podając mi przepis ( zob. - Przedwojenny soczysty schab ) powiedziała, że pieprzu się nie miele - tylko tłucze. Z braku moździeża zawinęłam pieprz w papierowy ręcznik kuchenny i " walnęłam " kilka razy młotkiem - ( jest tam foto ). Albo mi się wydaje - albo faktycznie zapach jest inny. Spróbuj.
Och - rozpisałam się.... dziękuję za wskazówkę dot. cebuli, link do siateczek - i pozdrawiam serdecznie !!!
Czy spotkałaś się ze sposobem, bodajże pochodzącym z kuchni tureckiej, nacierania mięsa utartą cebulą pomieszaną z solą i innymi przyprawami. Myślę że świetnie się sprawdzi w twoim przepisie. Co do siatek wędliniarskich http://www.wyrobydomowe.nazwa.pl/catalog/index.php/cPath/24 Pozdrawiam!
Tak szybkiej odpowiedzi to się nie spodziewałam. Bardzo dziękuję luckystar - o to mi chodziło ! Vikuniu - jednak dobrze zapamiętałam. W komentarzu autorka przepisu - Aleex pisze, że to zwykła reklamówka, - typu " koszulka ". Rękawy foliowe też używam w piekarniku. Jesteście cudowne, raz jeszcze dziękuję - i pozdrawiam !!!
Mariotereso musialam monitor wycierac jak przeczytalam o gotowaniu w reklamówce:). Ta reklamówka to rękaw foliowy do pieczenia. Te rlady mozesz tez upiec w rekawie. Ja kupuje z jana niezbednego. Jest 5 gotowych workow i klipsy do zapiecia. Instrukcja uzytkowania jest na opakowaniu. Wlozysz te roladki do takiego rekawa , dodasz jarzynki , troche wody i siup do piekarnika.:)
Mariateresa prosisz, masz :))) http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis26173.html jestem przekonana, ze o to Ci chodzilo, a schab jest pyszny zrobilam pierwszy raz chyba na Boze Narodzenie i teraz zastepuje kupowana wedlinke.
Miłe Dziewczyny - mam prośbę i proszę o pomoc ! Przeglądałam kiedyś przepisy, i trafiłam na gotowane mięso - ale bez kontaktu z rosołem ( we worku foliowym czy w reklamówce ? ) Może wiecie o co mi chodzi ? Nie pamiętam ani nazwy przepisu - ani autora. Nie byłam jeszcze użytkownikiem, a bardzo chciałabym spróbować i ewent. dodać do ulubionych. Pozdrawiam !
Superko, przepraszam że dopiero odpisuję - złośliwość elektroniki. Siateczkę miałam ze starych zapasów od krewnych którzy robią swoje wyroby, ale widziałam też w sklepach schab bez kości w takich siatkach. ( a nawet zastanawiałam się - po co ta siatka na schabie ) Ciasne owinięcie rolady mocną nicią też " spełnia swoją rolę " . Pozdrawiam serdecznie !!
Jeszcze słówko na marginesie. Np. gołąbki robię na dwa sposoby - pieczone w piekarniku i gotowane. W przypadku gotowanych, również na dnie garnka robię taki " drenaż " jak na fot. 3, z wyjątkiem czosnku.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mariateresa (2008-10-21 18:29)
Bardzo mi miło Małgosiu - 2 tygodnie temu gotowałam rodzince w podróż na chleb - sprawdza się i smakuje świetnie. Dziękuję za wiadomość i pozdrawiam !!!
malgosia.w (2008-10-21 12:26)
Zrobiłam wczoraj roladę z Twojego przepisu. Wyszło pyszne, delikatne mięsko. I wreszcie wykorzystałam siatkę do wędlin którą kiedyś kupiłam :) POLECAM!
mariateresa (2008-07-12 22:02)
saburg (2008-07-12 16:20)
Czy spotkałaś się ze sposobem, bodajże pochodzącym z kuchni tureckiej, nacierania mięsa utartą cebulą pomieszaną z solą i innymi przyprawami. Myślę że świetnie się sprawdzi w twoim przepisie. Co do siatek wędliniarskich
http://www.wyrobydomowe.nazwa.pl/catalog/index.php/cPath/24
Pozdrawiam!
mariateresa (2008-03-31 20:25)
vikunia (2008-03-31 19:56)
Mariotereso musialam monitor wycierac jak przeczytalam o gotowaniu w reklamówce:). Ta reklamówka to rękaw foliowy do pieczenia. Te rlady mozesz tez upiec w rekawie. Ja kupuje z jana niezbednego. Jest 5 gotowych workow i klipsy do zapiecia. Instrukcja uzytkowania jest na opakowaniu. Wlozysz te roladki do takiego rekawa , dodasz jarzynki , troche wody i siup do piekarnika.:)
luckystar (2008-03-31 19:55)
Mariateresa prosisz, masz :))) http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis26173.html jestem przekonana, ze o to Ci chodzilo, a schab jest pyszny zrobilam pierwszy raz chyba na Boze Narodzenie i teraz zastepuje kupowana wedlinke.
mariateresa (2008-03-31 19:44)
mariateresa (2008-03-28 17:16)
Superko, przepraszam że dopiero odpisuję - złośliwość elektroniki. Siateczkę miałam ze starych zapasów od krewnych którzy robią swoje wyroby, ale widziałam też w sklepach schab bez kości w takich siatkach. ( a nawet zastanawiałam się - po co ta siatka na schabie ) Ciasne owinięcie rolady mocną nicią też " spełnia swoją rolę " . Pozdrawiam serdecznie !!
superka (2008-03-25 10:23)
A gdzie można kupić takie elastyczne siatki jakich używasz do rolady??
mariateresa (2008-03-24 14:03)
Jeszcze słówko na marginesie. Np. gołąbki robię na dwa sposoby - pieczone w piekarniku i gotowane. W przypadku gotowanych, również na dnie garnka robię taki " drenaż " jak na fot. 3, z wyjątkiem czosnku.