Pyszna Szarlotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 kostka margaryny
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki proszku do pieczenia
4 żółtka
MASA:
1,5 kg.jabłek(najlepiej antonówek)
cynamon ok.łyżeczki
mały cukier waniliowy
cukier

Opis:

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito na stolnicę,posiekac z margaryną.Dodac żółtka,cukier i cukier waniliowy.Zagnieść cisto.Podzielic ciasto na 2 części.3/4 cista na godzine włozyc do lodówki zawiniete w folie,reszte zamrozic.Jabłka obrać i pokroić w małą kosteczkę,wrzucic do garnka.dusic tak dlugo aż wiekszość jabłek będzie rozgotowana.dodac cukier waniliowy,cynamon i tyle cukru aby smak jabłek był słodko-kwaśny.Nie robic za słodkiej marmolady,poniewaz ciasto jest słodkie.

3/4 ciasta rozprowadzic po blaszce,widelcem porobic dziurki i posypac niewielka ilościa bułki tartej na to wyłożyc mase jabłkową,na masę tarka o grubych oczkach starkować zamrożone ciasto.Piec w 180C ok.godziny.