Pyszne gorące śniadanko

Mielonkę drobiową pokroić w plastry grubości ok. 2 cm. Ponacinać w połowie i włożyć w szczelinę ser. Jedno jajko rozbić i obtoczyć w nim mielonkę, następnie obtoczyć w bułce i smażyć na patelni aż do zarumienienia bułki (uważać, aby bułka się nie przypalila!). Z drugiego jajka zrobić jajecznicę (doprawić pieprzem i solą). Na talerzu położyć list sałaty, wyłożyć na nim usmażoną mielonkę. Na około rozłożyć jajecznicę i udekorować szczypiorkiem.
Smacznego!