Przepisy

Pyszne placki ziemniaczane inaczej

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na placki ziemniaczane:

kg ziemniaków
jajko
mąka
2 cebulki
sól, pieprz

Składniki na farsz (takie samo jak na kotlety mielone):

70 dag mięsa mielonego
jajko
namoczona bułka
cebula
vegeta, sól

Opis:

Ziemniaki trzemy na tarce, jeśli jest za dużo wody, to ją odlewamy. Dosypujemy dość sporo mąki, żeby ciasto nie było za bardzo płynne. Drobniutko posiekaną cebulę dodajemy do ciasta i doprawaimy.
Z mięsa, jajka, wyciśniętej bułki i drobno posiekanej cebulki wyrabiamy farsz, przyprawaimy.
Smażymy na patelni w następujący sposób: Kładziemy cieniutka warstwę ciasta na placki ziemniaczane, szybko warstwę mięsa i znów drugą warstę ciasta. Smażymy na wolnym ogniu, po usmażeniu jednej strony przekręcamy na drugą. Podajemy z sosem pomidorowym (przepis na sosy: http://wielkiezarcie.com/przepis29595.html) lub majonezem.Smacznego:)