Pyszne rurki z kremem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto
1 kostka masła lub margaryny ( 250g)
4 szklanki mąki
1 łyzka cukru pudru
4 żółtka
200g śmietany

Krem
Krem wg swojego uznania juz sprawdzony z odrobiną alkoholu,
może być nawet krem na bazie kremu karpatka

Opis:

Z wymienionych skladników zagnieść ciasto, włożyć do woreczka foliowego i do lodówki na około 30 minut. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować placek jak na faworki, kroić paski szerokości ok. 2 cm i długości około 18 - 20 cm.

Każdy pasek nawijać na rurkę aluminiową i piec w piekarniku w temp. okolo 200 stopni na złoty kolor.

Po upieczeniu rurki napełnić kremem. Można posypać cukrem pudrem lub ozdobic polewą i kolorową posypka.

Rurki najlepiej i najszybciej napełnia się kremem robiąc tubę z kalki technicznej format A3. Krem nie rozgrzewa się tak szybko. Natomiast te kupcze worki foliowe z końcówkami do ubierania tortów pekaja. Doświadczyłam tego niejednokrotnie.