Przepisy

Pyszne sprawdzone pampuchy

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg mąki
  • około 1/2 litra mleka
  • 10 dag drożdży
  • 3 całe jajka i 2 żółtka
  • 1/4 kostki masła roślinnego
  • pół szklanki cukru

Z jagodami i śmietanką

Opis:

Mleko podgrzać.
Drożdże rozrobić z 5 łyżeczkami cukru i z 4-5 łyżkami ciepłego mleka.
Masło roślinne rozpuścić w pozostałym ciepłym mleku (w razie potrzeby jeszcze trochę podgrzać).
Jaja utrzeć z pozostałym cukrem.
Gdy drożdże wyrosną wlać do mąki, dodać utarte jaja i mleko z masłem (nie wlewać wszystkiego, żeby nie było zbyt rzadkie, lepiej dolewać po trochu).
Dokładnie wyrobić ciasto (ciasto będzie odstawać od ręki, i będzie gładkie i lśniące :>))) Tak wyrobione ciasto wystawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto nakłuć widelcem odrywac po kawałku ciasta i formować małe bułeczki. Układać na stolnicy posypanej mąką, żeby podrosły.
Gdy ładnie podrosną parujemy je porcjami po 10 minut.

W środek każdego pampuszka można włożyłć pokrojone w drobną kostkę i usmażone pieczarki lub zrobić na słodko - z marmoladą:>) - i dopiero tak "wzbogacone" parować.

Podawać z sosikiem z mięsem i surówką lub na słodko - ze śmietaną.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

Olcik
Przejdź do pełnej wersji serwisu