Pyszne ziemniaki Mojo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

6 dużych ziemniaków
½ łyżeczki tymianku
½ łyżeczki bazylii
½ łyżeczki oregano
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
1 ½ łyżeczki papryki
szczypta pieprzu cayenne
½ łyżeczki przyprawy chili
1 ½ szklanki mąki
1 jajo
1/3 szklanki mleka
¼ szklanki oleju

Opis:

Podgrzać piekarnik do temperatury 230oC. Umyć i dokładnie wyszorować ziemniaki. Pokroić w ósemki. Zmieszać przyprawy z mąką. Do mleka wlać jajko i wymieszać. Zanurzyć ziemniaki w mleku z jajkiem. Oprószyć mąką. Ułożyć w foremce do pieczenia, skropić olejem. Piec w piekarniku aż będą rumiane i miękkie. Podawać gorące.