pyszny Figowiec

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1) Upiec biszkopt kakaowy.

2) Ciasto z figami:
8 białek, 8 łyżek cukru, 2 łyżki mąki, 20 dag fig (suszone), 20 dag rodzynek.

3) Krem:
8 żółtek, 0,75 szkl. cukru, 1 margaryna, 1 gorzka czekolada.

Opis:

Ciasto z figami:
Białka ubić z cukrem. Figi pokroić w małą kostkę i wraz z pozostałymi składnikami dodać do białek.Wymieszać i upiec.

Krem:
żółtka ubić na parze z cukrem, ostudzić. Margarynę utrzeć na puch, dodawać masę żółtkową. Rozpuścić czekoladę i dodać do masy.

Przełożnie:
Biszkopt przekroić na pół i nasączyć np. kawą.
Biszkopt - masa - ciasto z figami - masa - biszkopt.

Można udekorować polewą.