pyszny placek cytrynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
25 dag margaryny
3 jaja
25 dag cukru pudru
25 dag mąki
1 skórka z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
2 szklanki wody
1 1/2 szklanki cukru kryształu
2 zółtka
1 łyżka cukru pudru ( wg uznania)
sok z 2-3 cytryn
2 łyżki maki ziemniaczanej

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, na koniec mąkę wymieszana z proszkiem. Utrzeć na gładką masę , podzielić na 3 części.
Ciasto cienko rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec.
Upiec trzy placki

Masa:
Wodę zagotować z cukrem kryształem. Żółtka, cukier puder, sok z cytryny i mąkę wymieszać i wlać na gotujący się syrop, ugotować kisiel.
Letnik kisielem przekładać placki. Całość posypać cukrem pudrem. Placku po upieczeniu i ostygnięciu zrobią się nieci twarde, ale po przełożenie kisielem będą miękkie jak biszkopt.