pyszny placek z kokosem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 ŻÓŁTEK 0,5 KG MĄKI 1 KOSTKA MARGARYNY 3/4 SZKLANKI CUKRU 2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA DŻEM MASA: 20 DKG WIÓREK KOKOSOWYCH 1/2 L ŚMIETANY 18% 3/4 SZKLANKI CUKRU 5 białek

Opis:

Ze wszystkich sładników oprócz dżemu zagnieśc ciasto i na pół godziny dać do lodówki. Nastepnie 3/4 ciasta wyłożyc na blaszkę. Kokos, śmietanę i cukier zagotować. Po ostudzeniu dodać pianę z 5 białek i delikatnie wymieszać. Ciasto w blaszce posmarowć dżemem na to wyłożyć kokos. Na wierzch zetrzeć resztę ciasta. Piec w temp. 200 stopnii ok. 50 min. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polac czekoladową polewą.