Zuzanna248-Do ciasta i do kremu taka sama,ale do ciasta może być również 22.Gdyby ktoś miał typowo wiejską (niewiem jak ona wykazuje procentowo)śmietankę,to też można jej śmiało użyć.
też miałam pytać o śmietanę, ale dalej mam wątpliwości - czy do kremu też śmietana 18%? ta z reguły jest w postaci gęstej i kwaśna... taka ma być do kremu również? bo do ciasta to dla mnie oczywiste...
jeśli mogę odnieść się do tego smalcu - nadaje on kruchemu właśnie kruchości, zawsze dodaję, ale jeśli nie masz to będzie bez, możesz dać 1łyżkę masła dodatkowo, ale nie jest to moim zdaniem konieczne.... ja nie dawałabym dodatkowej łyżki masła, ale dałabym na czubek noża amoniaku
mary50-Powiem szczerze,że zawsze robię ze smalcem,więc nie mam porównania jak smakuje i zachowuje się ciasto bez niego.Może warto spróbować,myślę że nie powinno to specjalnie "złamać"smaku,czy też struktury ciasta.
Mam ochote zrobic to ciasto ale niestety nie uzywam smalcu i chyba na 1 1/2 lyzki nie bede kupowac.Napisz prosze czy smalec jest konieczny i czy za miast niego moge dac maslo.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Krzysia17 (2013-06-13 19:47)
Zastanawiam się czy do masy można dodać owoce np pokrojone truskawki!
Rihanka (2013-03-15 15:18)
madziara1-Blaszka 25x36,może też być deczko mniejsza.
madziara1 (2013-03-15 12:32)
na jakiej wielkości blaszkę jest to ciasto?
Zuzanna248 (2013-03-13 16:24)
dzięki! kusi mnie to ciasto i to bardzo bardzo
Rihanka (2013-03-13 16:04)
Zuzanna248-Do ciasta i do kremu taka sama,ale do ciasta może być również 22.Gdyby ktoś miał typowo wiejską (niewiem jak ona wykazuje procentowo
)śmietankę,to też można jej śmiało użyć.
Zuzanna248 (2013-03-13 08:55)
też miałam pytać o śmietanę, ale dalej mam wątpliwości - czy do kremu też śmietana 18%? ta z reguły jest w postaci gęstej i kwaśna... taka ma być do kremu również? bo do ciasta to dla mnie oczywiste...
jeśli mogę odnieść się do tego smalcu - nadaje on kruchemu właśnie kruchości, zawsze dodaję, ale jeśli nie masz to będzie bez, możesz dać 1łyżkę masła dodatkowo, ale nie jest to moim zdaniem konieczne.... ja nie dawałabym dodatkowej łyżki masła, ale dałabym na czubek noża amoniaku
Rihanka (2013-03-13 08:39)
mary50-Powiem szczerze,że zawsze robię ze smalcem,więc nie mam porównania jak smakuje i zachowuje się ciasto bez niego.Może warto spróbować,myślę że nie powinno to specjalnie "złamać"smaku,czy też struktury ciasta.
Jola7-Śmietana pełnoletnia-czyli 18-astka
Życzę udanych wypieków.Pozdrawiam serdecznie
Jola7 (2013-03-12 20:17)
Jaka ma być śmietana do przygotowania kremu ??? Dzięki za odpowiedź.
mary50 (2013-03-12 20:10)
Mam ochote zrobic to ciasto ale niestety nie uzywam smalcu i chyba na 1 1/2 lyzki nie bede kupowac.Napisz prosze czy smalec jest konieczny i czy za miast niego moge dac maslo.