\"PYSZOTKA\" sałatka z kapusty białej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg kapusty białej
2 kg ogórków świeżych
1 kg marchwi
4 cebule

Zalewa:
1,5 szklanki octu
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
2 łyżki soli

Opis:

Kapuste poszatkować, ogórki pokroić w plastry razem ze skórą, marchew zetrzeć na tarce (większe oczka) lub pokroic na cieniutkie plastry, cebulę kroimy w piórka.

Zalewa:
wszystkie skladniki zalewy wlewamy do naczynia, mieszamy i NIE GOTUJEMY! Taka zimna zalewa od razu zalewamy warzywa, mieszamy i wkladamy do sloików, nastepnie pasteryzujemy ok 20 min i odwracamy do góry dnem.