Rabarbar do grillowanych mięs

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg rabarbaru
0,5 kg cukru
1,2 łyżki imbiru
1 cytryna

Opis:

Obrać rabarbar i pokroić w kostkę.Cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę na tarce o dużych oczkach.Rabarbar wymieszać z cytrynową skórką, cukrem i imbirem .Umieścić w lodowce na 12 godz.Po tym czasie gotować na małym ogniu ,mieszając.Gdy masa zmniejszy się o połowę , przekładamy do słoiczków i pod kocyk.