Racuchy z jabłkami bez drożdży i jaj

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jabłka,
2 szklanki mąki pszennej razowej,
woda,
olej

Opis:

Jabłka umyć, obrać, pokroić w niezbyt grube plastry.
Mąkę rozrobić z wodą tak, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany.
Osuszone plastry jabłek, maczać w cieście i smażyć na oleju.
można je podawać z miodem lub z domowymi powidłami.

Przepis pochodzi z Restauracji Ekologicznej NOWE MIASTO w W-wie.