Przepisy

Racuszki ryżowe z rabarbarem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szkl mleka

3/4 szkl ryżu

2 jajka

3 łodygi rabarbaru

1 łyżka mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

olej do smażenia

cukier puder i bita śmietana do dekoracji

Opis:

Ryż rozgotować na mleku. Do jeszcze ciepłego (nie gorącego!) ryżu dodać żółtka, szczyptę soli, mąkę, proszek do pieczenia i ubite białka jajek, wymieszać . Na koniec dodać obrany i drobno pokrojony rabarbar. Smażyć racuszki na rozgrzanym oleju. Podawać z bitą śmietaną i posypane cukrem pudrem.

Smacznego!