Przepisy

Racuszki twarożkowo-dyniowe

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

1 opakowanie twarożku homogenizowanego,

1 jajko,

3 pełne łyżki mąki,

około 20 dag dyni,

sól,

olej do smażenia,

cukier do posypania,

śmietana do polania.

Opis:

Twarożek wyłożyć do miski, dodać jajko, mąkę i startą na tarce o średnich oczkach obraną dynię. Ciasto wymieszać, osolić, dodać odrobinę cukru do smaku i dokładnie łyżką wymieszać. Na rozgrzany na patelni tłuszcz kłaść małe placuszki, smażyć na rumiano z obu stron. Usmażone placuszki można polać śmietaną i posypać cukrem.