Przepisy

Racuszki ziemniaczane

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

60 dag ziemniaków
2   dag drożdży
3   łyżki mleka
3   jajka
2  łyżki masła
3  łyżki mąki pszennej
szczypta soli

Opis:

Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę.
Drożdże rozrobić w letnim mleku.
Do ziemniaków dodać masło, jajka, mąkę, drożdże, szczyptę soli - wyrobić na gładką masę. Pozostawić do wyrośnięcia ok. 30 min.
Ciasto nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na rumiano.
Podawać gorące z kwaśną, gęstą śmietaną.

Przepis udostępniony przez:

promyczek71
Przejdź do pełnej wersji serwisu