Rafaello - bardzo pyszne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT

5 jaj
2 szkl. maki krupczatki
1 i 1/2 szklanki cukru
1/2 szkl. oleju
1/2 szkl. mleka mocno ciepłe
1 lyzeczka proszku do pieczenia

MASA

0,5 L śmietany kremowki
2 śnieżki
1 paczka kokosu
1 paczka migdałów - płatki
3/4 szkl adwokata
1 biała czekolada
żelatyna (1 łyzeczka na 2 łyzki wody)

Opis:

Białka ubić z cukrem dodawać żołtka i dalej miksować, Następnie dodać olej, mleko a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować. Upiec w temp 180 stopni C.
Biszkopt przekroić na 2 części. Gorna część ma być cieńsza którą trzeba pokruszyć.

Śmietanę ubić z 2 śnieżkami. Podzielić na dwie części. Do jednej czesci dodać pokruszony biszkopt, lekko wymieszać i taką mase wyłozyć na placek. Do drugiej części śmietany dodać pol paczki kokosu i pół paczki migdałów, adwokata roztopioną czekaladę i żelatynę. Na chwilę włożyć do lodówki. Jak lekko steżeje wyłożyć na placek. Nattępnie posypać kokosem i migdałami.