Rafaello Lenki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt z 6 jajek, MASA: 1 budyń migdałowy albo śmietankowy 1 szkl.cukru 1 duży olejek śmietankowy 1 masło 3 szkl. mleka mąka pszenna WIERZCH: 1 paczka płatków migdałowych ½ paczki wiórek kokosowych 1 łyżka cukru 1 cukier waniliowy ½ olejku śmietankowego

Opis:

MASA - Budyń wsypać do szklanki, napełnić do całości mąką pszenną i rozpuścić to w 1 szklance mleka, a dwie pozostałe zagotować z jedną szklanką cukru. Gdy się zagotuje, wlać do tego budyń. Zagotować do gęstości, wystudzić. Utrzeć z masłem, dodać olejek. WIERZCH – składniki prażyć na patelni na złoty kolor, wystudzić. Biszkopt przeciąć na dwie części i przełożyć. ¾ masy do środka ciasta, resztą posmarować wierzch i posypać uprażonymi wiórkami i migdałami.