rafaello torcik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO
6 jaj
1 szk cukru
1 szk mąki ziemniaczanej
0,5 szk mąki
0,5 szk oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA
5 dużych bułek zwykłych
2 szk mleka
100g wiórek kokosowych
1 szk cukru
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny ( kasi )

ZASMAŻKA
100g wiórek kokosowych
1 łyżka masła
1 łyżka cukru

Opis:

CIASTO
Białka ubić z cukrem mikserem, dodać 5 żółtek następnie mieszając już resztę delikatnie łyżką dodać mąki,proszek do pieczenia i na końcu olej
Piec ok 45 min w temp 180 stopni.

MASA
Z bułek wydrążyć środek i zamoczyć w mleku na noc (te środki)
Następnie dobrze nasączone postawić na gazie dodać cukier,cukier waniliowy i wiórki kokosowe zagotować. Ostudzić.
Utrzeć margarynę z jednym żółtkiem i dodawać po łyżce ostudzonej masy.

ZASMAŻKA
Wiórki + masło + cukier
przesmażyć na złoty kolor , wystudzić.

ciasto rozkroić, przełożyć połową masy przykryć drugą częścią ciasta na wierzch reszta masy i na to zasmażka

SMACZNEGO!!!!!