Przepisy

rafaello truskawkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

spod jasny biszkopt kokosowy ze sprawdzonego przepisu

biszkopt kokosowy

4 jaja duze

8 plaskich lyzek cukru

6 lekko kopiastych lyzek maki pszennej

4 lyzki kokosu

lyzeczka proszku do pieczenia

1 lyzka octu

masa truskawkowa

2 galaretki truskawkowe

80 dkg truskawek mrozonych lub swiezych

500 ml smietany kremowki

paczka herbatnikow lub biszkoptow

krem rafaello

500 ml kremowki

1/5 szkl adwokatu lub ajerkoniaku

1 czekolada biala pokrojona w kosteczke lub starta

wiorki kokosowe 150 g

migdaly 150 g

3 lyzeczki zelatyny + woda do jej rozpuszczenia 1/4 szkl

Opis:

biszkopt

bialka ubijamy na sztywno , dosypujemy po woli cukier mieszamy tak dlugo az masa bedzie szklista , do zoltek dodajemy proszek i ocet mieszamy i czekamy az masa urosnie , mase jajeczna dodajemy do bialek mieszamy lekko trzepaczka , make mieszamy z kokosem i wsypujemy porcjami do bialek , wszystko lekko mieszamy , wylewamy mase do formy i pieczemy okolo 30 min w nagrzanym piekarniku do 180 stopni

biszkopt mozemy lekko nasaczyc ja nasaczam malibu pol na pol z woda

polowe truskawek zblederowac reszte pokroic w kawalki

2 galaretki rozpuscic w szklance wody

ubic smietane dodac mus truskawkowi i truskawki wymieszac ostroznie dodac tezejaca galaretke i wymieszac wylac na biszkopt , ulozyc herbatniki

mase rafaello smietane ubic dodac czekolade wiorki i migdaly lekko wlac adwokat uwazac zeby sie nie zwazylo wlac zelatyne mase wylac na herbatniki obsypac kokosem udekorowac

polecam jest pyszne!