Rafaello z nutką malinową

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Masa (wybieramy jeden z dwóch wariantów):

Wariant 1 (dla leniwych):

-krem karpatka (wg mnie najlepsza jest oryginalna Delecty)

-czekolada biała

- 1 i 1/2 kostki margaryny

-2 opakowania wiórków kokosowych

Wariant 2:

-1/2l. mleka

-3 łyżki mąki pszennej

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-1/2 szkl cukru

-cukier waniliowy

-2 żółtka

-1 i 1/2 kostki margaryny

-czekolada biała

-2 opakowania wiórków kokosowych

Poza tym..:

-krakersy

-herbatniki

(Nie piszę ile ponieważ każdy powinien sam dostosować ilość do rozmiarów swojej blaszki)

-dżem malinowy + galaretka malinowa

-szklanka śmietany 30% + cukier puder + 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szkl wody gorącej

Opis:

Wykonanie:

Najpierw galaretkę malinową rozpuszczamy w ok 1 i 1/2 szkl gorącej wody.

Masa:

Wariant 1: Krem zrobić z przepisu na opakowaniu z tym że rozkręcić budyń z 1 i 1/2 kostki margaryny. Nie całą (bez 4 kostek) czekoladę rozpuścić w niewielkiej ilości mleka. Wystudzić. Dodać do masy. Wsypać 2 opakowania wiórków.

Wariant2: Z 1/2l. mleka odlać 3/4 szkl. w której rozpuszczamy mąki i żółtka. Resztę mleka wlać do garnuszka, wsypać cukry i zagotować wlewając masę żółtkową- robimy poprostu budyń. Odstawiamy do wystygnięcia. Ukręcamy z margaryną, dodajemy nie całą (bez 4 kostek) czekoladę rozpuszczoną w niewielkiej ilości mleka i wystudzoną oraz opakowania wiórek.

Tężejącą już galaretkę mieszmamy z dżemem malinowym.

Blaszkę wykładamy warstwą krakersów, Na to połowa kremu wiórkowego.Na masę układamy herbatniki, na to masa malinowa, znowu herbatniki, 2 część masy wiórkowej i znowu krakersy. Na wierzch wylewamy śmietanę ubitą z cukrem pudrem z dodatkiem żelatyny. Ścieramy pozostałość białej czekolady na tartce, można posypać również wiórkami.

Odstawiamy na noc do lodówki aby wszystko pieknie sie "przegryzło" ;)

Ciasto jest pyszne i bardzo słodkie. Smacznego ;)

Na zdjęciu dżem malinowy bez galaretki.