Ragout z kurczaka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na 4 osoby:
60 dag piersi z kurczaka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 łyżki koncentartu pomidorowego
kostka rosołu drobiowego
3 pomidory
2 łyżki śmietany
oliwa
oregano, sól, pieprz
60 dag piersi z kurczaka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 łyżki koncentartu pomidorowego
kostka rosołu drobiowego
3 pomidory
2 łyżki śmietany
oliwa
oregano, sól, pieprz
Opis:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w wąskie paski. Na rozgrzaną oliwę dać kurczaka, smażyć ok. 5 minut na silnym ogniu.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Stopić masło, zeszklić cebulę i czosnek. Oprószyć mąką, zasmażyć. Cały czas mieszając dodać śmietanę i szklankę wody. Zagotować, wrzucić kostkę rosołową, wymieszać.Gotować ok. 5 minut na małym ogniu aż sos lekko zgęstnieje.
Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Włożyć do sosu pomidory, koncentrat pomidorowy i kurczaka, gotować ok. 8 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano.
Podawać z makaronem lub z ryżem.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Stopić masło, zeszklić cebulę i czosnek. Oprószyć mąką, zasmażyć. Cały czas mieszając dodać śmietanę i szklankę wody. Zagotować, wrzucić kostkę rosołową, wymieszać.Gotować ok. 5 minut na małym ogniu aż sos lekko zgęstnieje.
Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Włożyć do sosu pomidory, koncentrat pomidorowy i kurczaka, gotować ok. 8 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano.
Podawać z makaronem lub z ryżem.