Rajska Rybka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- Filet z ryby, może być Panga, Dorsz lub Morsczuk
- 2 marchewki
- 1 małe jabłko
- 1 por
- 1 cytryna
- mąka
- maslo
- makaron (gruby- kokardy lub pióra)
- natka pietruszki (może być suszona)
- mleko
- parmezan
- sól
- pieprz
- maggi
- cukier
Opis:
Rybę popieprzyć, osolić i wstawić do lodówki. Marchewke pokroic w słurpki i ugotować do miękkości, makaron wrzucić do osolonej wody i ugotować po ugotowaniu dodać do makaronu troszke maggi Pora wypłukać i sparzyć.W międzyczasie z masła, mąki i mleka przygotować beszamel, osolić popieprzyc, dodac cukier i sok z połowy cytryny tak żeby sos był słodkawy. W naczyniu zaroodpornym ułożyć makaron, pokrojone w drobną kostke jabłko, drobno pokorjoną rybe, marchew i por. Całość polać beszamelem i wstawić do piekarnika nasatwionego na 200 stopni i bez przykrycia zapiekać ok. 30min. Na talerzu posypać parmezanem i natką pietruszki. smacznegoooo