Risotto z mięsem a la Ola

Posiekaną cebulę zeszklić na oleju.
Piersi kurczaka pokroić na małe kawałeczki i chwilkę smażyć.
Dodać pokrojone pomidory(obrane ze skórki) i paprykę.
Dusić pod przykryciem ok. 15 minut, dodać koncentrat, sól i pieprz. Obficie przyprawić bazylią, która jest tutaj najważniejszą przyprawą, a także tymiankiem i oregano.
Na końcu dodać pokrojony w kostkę ananas, razem z ok. połową soku z puszki.
W razie potrzeby, gdyby sos był zbyt "lejący" zagęścić mąką ( ok. 3 łyżki) rozrobioną w zimnej wodzie.

Ryż ugotować.
Kiedy jest już gotowy, wysypać z woreczków do garnka, dodać ok.3 łyżek masła i trochę bazylii. Chwilkę podgrzewać.


Teraz można skorzystać z dwóch wersji.
Ja zwykle dodaję ryż do sosu z mięsem i podaję jako danie jednogarnkowe, można jednak podać sam ryż a sosem z mięsem tylko go trochę "polać".
Tak czy siak jest smaczne.


Powodzenia i SMACZNEGO!!!