Rogaliczki twarogowe

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

15 dag twarogu mielonego
6 łyżek oleju
6 łyżek mleka
1/2 szkl cukru pudru
1 szkl mąki
1 mały proszek do pieczenia
1 mały cukier waniliowy
otarta skórka cytrynowa lub pomarańczowa
1 jajko
trochę słodkiej śmietanki
brzoskwinie z puszki lub wiśnie z konfitury

Opis:

Wszystkie składniki zagnieśc na miękkie ciasto, bez jajka. Rozwałkować, wykrawać małe trójkąty tak z 6-8 cm brzeg, wkładać nadzienie, brzegi "uszczelniać" białkiem, zwinąć w rogalik. Śmietankę i żółtko rozmieszać i smarować wierzch rogalików.
upiec na papierze do pieczenia w nagrzanym piekarniku, niezbyt długo.
Zwykle robię z dwóch porcji, są niesamowite :-)