Rogaliki bez jajek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mąki
20 dag masła
pół szklanki śmietany
5 dag drożdży
marmolada
olejek zapachowy (najlepiej cytrynowy)
cukier puder
roztrzepane jajko do posmarowania

Opis:

Drożdże rozkruszyć z cukrem (użyć trochę cukru kryształu), posypać łyżką mąki i zostawić do wyrośnięcia. Masło posiekać z mąką, dodać drożdże, śmietanę i olejek. Połączyć wszystkie składniki i włożyć do lodówki na około 4 godziny. Po wyjęciu pozostawić je na pół godziny w temperaturze pokojowej. Następnie rozwałkować, małym talerzykiem wyciąć koła, pokroić na ćwiartki, posmarować marmoladą i zwijać w rogaliki. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku w temperaturze 170- 180 st.C dopóki nie zrobią się złote. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.