Rogaliki (CIASTECZKA)drożdzowe z cukrem -migdałowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mąki,
1 łyżka cukru (do rozczynu)
25 dag margaryny
8 łyżek letniego mleka
4 dag = 40 g drożdzy (w kostce)
kilka kropel olejku migdałowego ( ja daję ok pół flakonika:)

cukier do obtaczania rogalików
tłuszcz do posmarowania blachy (olej lub margaryna)

Opis:

Napoczątku musimy sporządzic rozczyn:
z letniego mleka, drożdzy i łyżki cukru.

Mąkę posiekać z margaryną i olejkiem migdałowym -dodać rozczyn z drożdzy i wyrobic ciasto.

Ciasto na chwilę włożyc do lodówki ok 5-10 min.(Nie do zamrażalki!!! )

Wyjąć.
Odkrawać ciasto porcjami i zrolować je na grubość mniej wiecej taka jak nasz mały paluszek u ręki

a długość powinna wynoscić na ok 5-6 cm.

Kazdy taki wałeczek obtaczamy w cuksze i od kazdego końca wałeczka rolujemy go do przodu- Tworząc małe rogaliki.

Na nasmarowanej tłuszczem blaszce układamy nasze rogaliki
i wkładamy do rozgrzanego piekarnika ok 180-190C aż do zrumieniania. Wyjmujemy -ochładzamy i SMACZNEGO.

PS. Rogaliki te są bardzo dobre jako dodatek do kawy- nadaja sie na dłuższe przechowywanie w metalowych pojeminkach . POLECAM :)