Rogaliki drożdżowe kk

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-1/2 kg mąki
-1 kostka margaryny (KASIA)
-4 dag drożdży
-1 łyżka cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
-1/2 łyżeczki soli
-1/2 szklanki mleka
-jajko

NADZIENIE:

słoiczek dżemu,kremu czekoladowego lub powideł

Opis:

1. W ciepłym mleku rozprowadzamy drożdże. Mąkę,sól,jajko,cukier i cukier waniliowy mieszamy z roztopioną margaryną. Dodajemy drożdże z mlekiem.

2. Wyrabiamy ciasto i formujemy kulę. Wkładamy do zimnej wody na ok godzinę- ciasto powinno wypłynąć.

3. Ciasto dokładnie wyrabiamy, dodając jeszcze trochę mąki.
Ciasto jest dobrze wyrobione,gdy odchodzi od dłoni.

4. Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą rozwałkowujemy tak, by powstało koło, a następnie kroimy na 8-12 trojkątów.

5. Na trójkąty z ciasta nakładamy dżem,czekoladę lub powidła( wedle uznania) i zwijamy od szerszej do węższej strony. Rogaliki smarujemy rozkłóconym jajkiem , by podczas pieczenia nabrały ładnego złocistyego koloru. Gotowe posypujemy cukrem pudrem,wiórkami kokosowymi lub posypką czekoladową.

Rogaliki pieczemy w temp. ok 190-200 aż nabiorą złotawy kolor (ok 30minut)

SMACZNEGO