Rogaliki polfrancuskie z jablkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

skladniki:
4 szkl.maki
25 dag masla
1 lyzka cukru pudru
2 jajka(zoltka do ciasta;bialka do"panierki")
szczypta soli
1 szkl.smietany
5 dag drozdzy
4-5 jablek
cukier waniliowy
cukier krysztal do posypania

Opis:

-20 dag masla posiekac z maka,dodac smietane roztarta z drozdzami,zoltka,cukier waniliowy,szczypte soli i lyzke cukru pudru zagniesc ciasto.
-Nie wyrabiac zbyt dlugo.
-Reszte masla roztopic.
-Jablka obrac,pokroic w paski,posypac cukrem.
-Ciasto rozwalkowac na grubosc 5 mm i pokroic na kwadraty o boku 10 cm.Posmarowac kwadraty roztopionym maslem nakladac jablka i zwijac rogaliki.
-Bialka lekko roztrzepac ...kazdy rogalik zanurzyc w bialkach nastepnie w cukrze i ukalada na blasze wysmarowanej tluszczem.

-Piec w piekarniki nagrzanym do temp.200stop na jasno zloty kolor.

przepis pochodzi z ksiazki Przepisy klubowiczow