Rogaliki z ciasta marchewkowego

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

2 szklanki mąki (może się okazać, że ciut więcej będzie potrzebne do podsypania)
2 duże marchewki
łyżeczka proszku do pieczenia
kostka margaryny
cukier puder do posypania

Nadzienie:

marmolada albo czekolada albo kawałki owoców

Opis:

Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i margarynę. Ugniatamy ciasto. Kiedy ciasto będzie już ładnie odchodziło od ręki, dzielimy na pół i wałkujemy placki, wycinamy kwadraty, nakładamy nadzienie i zawijamy rogaliki.
Piec około 20 minut - aż się zrumienią w temp. ok. 160 st.C. Posypać cukrem pudrem.

Przepis mojej teściowej, gorąco polecam!!