Przepisy

Rogaliki z dżemem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 4 szklanki mąki
  • 25 dag masła lub margaryny
  • 5 dag drożdży
  • 2 jajka
  • 1 białko
  • 2 łyżki smietany
  • cukier waniliowy
  • słoik dżemu o ulbionym smaku
  • cuker kryształ

Opis:

Przesiana mąke posiekac z masłem, dodać drożdże, jaja, śmietanę, cukier waniliowy i dokłądnie wyrobić ciasto. Starannie zwinąć je w lnianą ściereczkęi włożyć do dużego garnka z letnią wodą. Gdy wypłynie, wyjąć, rozwałkowac na placke gruobości 0,5 cm, pokroić na kwadraty o boku ok. 12 cm. Posmarować placuszki dżemem, zostawiając wokłół margines ciasta szerokości 1- 1,5 cm, zwinąć w kształtne rogaliki. Wierzch każdego umoczyć w rozkłóconym białku, po czym zanurzyć w cukrze i ułożyć na natłuszczonej blasze posypanej mąką. Piec w temp. 190o C do chwili, az rogaliki pięknie się zarumienią i polukrować.

Przepis udostępniony przez:

czekoladka145
Przejdź do pełnej wersji serwisu