Rogaliki z konfiturą z zielonych pomidorów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
8dag drożdży
2/3 szklanki ciepłego mleka
3 łyżki cukru
75 dag mąki
1.5 kostki masła (masło należy stopić i wystudzić)
2 jajka

NADZIENIE:
- słoik konfitur z zielonych pomidorów

fakultatywnie: - gorzka czekolada
- drobne owoce
- konfitura różana

Opis:

Z podanych składników zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Dzielimy je na 5-6 części i każdą z nich rozwałkowujemy na okrągły placek o grubości ok. 3-4mm. Placek kroimy na trójkąty (jak tort, czy pizzę). Na podstawę każdego trójkąta nakładamy odrobinę nadzienia i zwijamy ciasto w rogalik. Następnie zlepiamy rożki rogalika.

Rogaliki pieczemy do zrumienienia w temp. 200 stopni Celsjusza.

Po wystygnięciu rogaliki można polać czekoladą, posypać cukrem-pudrem i kawą lub oblać lukrem.

Rogaliki są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Mimo że do ciasta dodaje się drożdży, nie musimy czekać, aż wyrośnie- rogaliki rosną w piekarniku. Jest to przepis mojej mamy, która czerpała wielką przyjemność z zadawania gościom zagadki- z czego zrobione jest nadzienie :o)