Rogaliki z sokowirówki

Właściwie to trochę skrót myślowy...

Jako świeżo upieczona posiadaczka sokowirówki straszliwie boleję nad marnotrawieniem odciśniętych resztek owoców i warzyw. Postanowiłam je wykorzystać.

W braku sokowirówki, proponuję zetrzeć na drobnej tarce marchewki, jabłko, buraczka i korzeń pietruszki, a potem solidnie wycisnąć. 

Wyrobić kruche ciasto, schłodzić. Wałkować podsypując mąką (starać się jak najmniej - co nie jest łatwe) koła wielkości talerza obiadowego i grubości 2-3mm. Każde koło przekroić ostrym nożem na osiem niemal trójkątnych części. Każdą smarować u podstawy marmoladą i zawijać do środka.

Piec około 30 minut w 180 stopniach (to dość orientacyjne dane, zależne od wielkości rogalików, ich grubości i właściwości piekarnika).