Rolada bananowa z bitą śmietaną

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jaja
10 dag cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
12 dag mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżeczki żelatyny
20 dag gorzkiej czekolady
4 banany
sok z cytryny
50 dag śmietany 30%

Opis:

Jajka rozdziel.Bialka ubij z 8 dag cukru i cukrem waniliowym.Dodaj 6 żółtek wymieszaj.
Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia wsyp do jajek wymieszaj.
Blache wyłóż pergaminem rozsmaruj na niej ciasto.Wsuń do wcześniej rozgrzanego piekarnika piecz 10-12 minut w temp.200stopni.
Przełóż na-wilgotną ściereczkę,przykryj,odstaw do wystygniecia

Żelatyne rozpuść według przepisu (ja rozpuszczam te 4 łyż w pół szklanki gorącej wody).

15 dag czekolady posiekaj.Dwa banany obierz,zmiksuj z 3dag cukru i połową soku z cytryny,połącz z żelatyną.
Pozostałe banany obierz i pokrój w kostke.Skrop pozostałym sokiem cytrynowym.
40 dag śmietany ubij przełóż do zmiksowanych bananów.Dodaj kostki bananów i posiekaną czekolade, przemieszaj.
Przygotowany krem rozsmaruj na biszkopcie,zwiń roladę,włóż do lodowki na co najmniej 2 godziny.

Resztę śmietany ubij i posmaruj całą roladę.Pozostałą czekoladę stop w gorącej kąpieli wodnej i polej roladę.

Może to wygląda bardzo skomplikowanie ale łatwo się to robi i jest naprawde bardzo dobra.
Moja córcia ją po prostu uwielbia.

SMACZNEGO