Rolada biszkoptowa z dulce de leche
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
12 porcji
Składniki:
3 jajka
150 ml drobnego cukru
2 lyzki wrzacej wody
150 ml maki pszennej
50 ml maki kartoflanej
1 i pol lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki cukru waniliowego z prawdziwa wanilia
1 puszka 397 g/okolo 300 ml kremu dulce de leche/ masa kajmakowa
200 ml gestego, kwaskowatego dzemu owocowego
150 ml drobnego cukru
2 lyzki wrzacej wody
150 ml maki pszennej
50 ml maki kartoflanej
1 i pol lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki cukru waniliowego z prawdziwa wanilia
1 puszka 397 g/okolo 300 ml kremu dulce de leche/ masa kajmakowa
200 ml gestego, kwaskowatego dzemu owocowego
Opis:
Jajka utrzec z cukrem na puszysta, jasna mase. Mikserem elektrycznym trwa to okolo 10 minut.
Wlac 2 lyzki kipiacej wody i ubic jeszcze chwile.
Suche produkty wymieszac w osobnej misce dokladnie ze soba.
Przesiac do masy jajecznej w gestym sicie i calosc wymieszac dokladnie mikserem na zwolnionych obrotach.
Piekarnik nagrzac na 250 stopni C.
Wylac ciasto na blache 30x40 cm, wylozona papierem do pieczenia, rozprowadzic rowno.
Piec w srodkowej czesci piekarniaka okolo 5-7 minut. Pod koniec pilnowac, zeby ciasto sie nie przypalilo.
Upieczone ciasto wylozyc do gory nogami na papier do pieczenia posypany drobnym cukrem. Delikatnie zdjac z powierzchni papier z pieczenia.
Ciasto ostudzic , posmarowac kremem rowno na calej powierzchni. nalozyc dzem i rozsmarowac na kremie.
Za pomaca papieru z cukrem zwijac ciasto na rolade. Zupelnie zimne posypac cukrem pudrem.
Smacznego