Rolada czekoladowa
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
4jajka
4łyżki zimnej wody
szkl.cukru pudru
5łyżek kakao
5łyżek mąki ziemniaczanej
1/2szkl.mąki tortowej
łyżeczka proszku do pieczenia
NADZIENIE:
szkl.śmietany kremowej
zagęstnik do śmietany
2łyżki cukru pudru
dżem
tarta czekolada
Opis:
Białka z 4 łyżkami wody ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodając cukier i po 1 żółtku. Przesiewamy przez sito mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy.Wykładamy na blachę ,pieczemy 15-20minut w temp.160oC.Jeszcze ciepłe rolujemy w ściereczkę.Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i zagęstnikiem .Gdy ciasto jest już zimne smarujemy je cienko dżemem , wykładamy bitą śmietanę(zostawiając trochę do posmarowania na wierzch)i zwijamy. Wierzch smarujemy śmietaną i posypujemy startą czekoladą .Smacznego :*