Rolada orzechowa z bitą śmietaną - moja

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jaja,
7 dag zmielonych orzechów włoskich,
7 dag cukru,
25 dag bitej śmietany.

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem dodając orzechy, i pianę z białek.
na blachę położyć papier pergaminowy lub folię aluminiową posmarowaną tłuszczem i rozprowadzić masę.
W ciepłym piekarniku piec nie dłużej niż 10 minut., bo w przeciwnym razie rolada będzie się łamać.
Po ostygnięciu zdjąć ciasto z papieru, posmarować bitą śmietaną i zwinąć w roladę.
Wierzch ciasta ozdobić również bitą śmietaną i kawałkami orzechów.