Rolada serowo-kajmakowa
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
6 jaj
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku
ok. 50 dag sera
ok. 1/2 puszki kajmaku
Opis:
Białka ubic, dodać cukier, żółtka wcześniej wymieszane z proszkiem, delikatnie wymieszać mikserem. Na koniec dodać mąkę, kakao i wymieszać łyżką. Piec nie dłużej niż 15 min.
Zaraz po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika, zwinąć w rulon wraz ze ściereczką ( wierzchem ciasta do środka). Po wystudzeniu naponczować.
Masa serowo-kajmakowa:
Ser zmiksować, dodać kajmak, razem wymieszać, wyłożyć na biszkopt i zwinąć w rulon (wierzchem ciasta do środka!)
Pamiętać musicie, że masa jest rzadka po zmiksowaniu , dopiero na drugi dzień ma idealną konsystencję i świetnie się kroi.