Przepisy
  • Polecany

Rolada śmietankowa z brzoskwiniami Hope

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

-6 jajek
-6 łyżek cukru
-6 łyżek mąki tortowej
-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
-śmietanka kremówka (330 gram) - 30 lub 36% tłuszczu
-5 łyżeczek cukru pudru

-brzoskwinie w syropie (2-3 sztuki)

Opis:

Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.Ustawienie-góra/dół , bez termoobiegu.
 Białka ubij na sztywną pianę. W osobnym naczyniu utrzyj na krem żółtka  z cukrem. Żółtka delikatnie połącz z pianą z białek i przesianą mąką i budyniem.

Blachę z piekarnika (wym. 33x33cm) wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto.  Piecz roladę ok. 8-10 minut.

Wyjmij z piekarnika upieczone ciasto i ciasno zwiń w czystą ściereczkę, ostudź.

Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.

Rozwiń roladę i posmaruj ubitą śmietanką. Na roladzie rozłóż pokrojone w kostkę brzoskwinie. Zwiń ciasto w roladę i wstaw na 1 godzinę do lodówki.
Udekoruj wg uznania kawałkami czekolady i brzoskwiniami

Przepis udostępniony przez:

hope30
Przejdź do pełnej wersji serwisu