Rolada z jabłkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

jajka 5 szt
cukier 3/4 szkl
mąka 1 szkl
cukier waniliowy 1 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
rodzynki 1 szkl
jabłka 6-7 szt
cynamon

Opis:

Jabłka obrać i pokroić na kawałki można skropić sokiem z cytryny. Rodzynki opłukać. Jajka wybić oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i cukier waniliowy i żółtka. Wmieszać do masy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Przygotowane jabłka wymieszać z rodzynkami i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Oprószyć cynamonem i zalać ciastem.
Piec ok 30 min w 180 stopniach.

Upieczone ciasto wyłożyć na papier albo ściereczkę.

Zdjąć papier i pomagając ściereczką zwinąć roladę ciasno, zawinąć papierem albo ściereczką i odłożyć do wystygnięcia.