rolada z ziemniaków

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg ziemniaków
2 jajka
szklanka mąki
sól.
F A R S Z
30 dkg kiełbasy
3 cebule
sól
pieprz
tarta bułka
3 łyżki ostrego tartego sera
tłuszcz i wiórki masła

Opis:

Ziemniaki ugotować i zmielić.Dodać mąkę,jajka,sól,wyrobić ciasto.
Rozwałkować placek grubości centymetra.
Przyżądzić farsz:pokrojoną cebulę udusić ,nie rumieniąc ,dodać obraną ze skórki pokrojoną kiełbasę,chwile smażyć,przyprawić.
Przestudzony farsz rozłożyć na cieście,zwinąć jak roladę ,obtoczyć z tartej bułce zmieszanej z tartym serem.Ułożyć na blasze,posypać wiórkami masła,wstawićdo gorącego piekarnika-przyrumienić.podać z sosem pomidorowym i surówką .

............S M A C Z N E G O.......................................................................