Przepisy

Rolada z żółtego sera

W prawo

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

3 jaja

½ szkl. majonezu

30 dkg żółtego sera

Farsz:

30 dkg pieczarek

1 pierś z kurczaka

1 cebula

przyprawa do kurczaka

Opis:

Ser zetrzeć na tarce, dodać jajka, majonez i wymieszać. Blachę pościelić papierem i rozłożyć masę. Piec 20 min w temp. ok. 190 stopni do ładnego zrumienienia, wyjąć i ostudzić troszeczkę, zdjąć papier delikatnie (uwaga papier zdejmuje się dość ciężko dlatego trzeba robić to powoli).

Pieczarki drobno pokroić i udusić z cebulą. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, rozbić, przyprawić i rozłożyć na placki.

Warstwy:

Placek+ pierś- pieczarki. Zwinąć w roladę i piec 15-20 min. Podawać z chrzanem ze słoika z jabłkami.