Roladki chrzanowe w galarecie

Kochani, 6 czerwca 2013 poprosiłem na forum o radę jak przygotować roladki które przed świętami wielkanocnymi kupiłem w osiedlowym sklepie. Odzew był duży, wykorzystując skrzętnie wszystkie te rady udało mi się zrobić ten przysmak, bardzo podobny do kupionego. W tym miejscu muszę podziękować za cenne rady Paniom: dorotaibasia, matani, agness, ulla*, pavett, Zuzanna248, heiworth. Wypada także dodać że wchodząc na strony Pań ulla* i heiworth w zakładkach "kilka słów o sobie" i widząc ich dorobek można wpaść w kompleksy. Wszystkie wyżej wymienione Panie uważam za współautorki przepisu.

Przepis:

Serek twarogowy wymieszać z żelatyną (rozpuścić czubatą łyżeczkę w 2 łyżkach gorącej wody, ostudzić) oraz z chrzanem (chrzan dokładnie odsączyć z zalewy w słoiku). Posolić i popieprzyć do smaku. Nakładać, nie czekając aż stężeje, na płaty szynki konserwowej i zawijać w ruloniki.

Roladki układać po 5 sztuk w aluminiowych foremkach (pasują na długość), lub większą ilość w keksówkach.

Zalać tężejącą żelatyną, przygotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu, schłodzić.

Pocięte w plasterki bardzo dobre na chleb, jako dodatek do jajek gotowanych, do wędliny i t.p.