Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i fetą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 pojedyncze filety z kurczaka
Suszone pomidory
Bazylia
Ser feta
Sól,pieprz, papryka słodka
Suszone pomidory
Bazylia
Ser feta
Sól,pieprz, papryka słodka
Opis:
Roladki można usmażyć lub upiec, ja przyrządziłam je w parowarze bo piekarnik odmówił mi posłuszeństwa a w taki upał nie miałam ochoty stać nad patelnią :-)
Filety myjemy, oczyszczamy i cienko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy lekko solą i pieprzem. Na każdy kawałek nakładamy dowolną ilość pomidorów, fety a na koniec posypujemy wszystko bazylią.
Kilka łyżek zalewy z pomidorów wlać do miseczki i wymieszać ze szczyptą słodkiej papryk włożyć do niej kurczaka i lekko go natrzeć, odstawić do lodówki na 0,5 h.
Roladki smażyć na patelni z każdej strony na rumiano, można podać ze śmietanowo pomidorowym sosem.
Smacznego!