Przepisy

Roladki schabowe z fetą i papryką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 6 sztuk:

6 plastrów schabu bez kości
1 czerwona papryka
ok. 100 g sera feta
sól, pieprz

3 jajka
bułka tarta
mąka do obtoczenia roladek
odrobina masła

Opis:

Plastry schabu cienko rozbić. Przyprawić solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa kłaść pokrojoną w paski paprykę i kilka kostek sera feta. Zwinąć w roladki, jeśli jest taka potrzeba, spiąć wykałaczkami. Każdą roladkę obtoczyć w mące, a następnie panierować w jajku (przyprawionym solą i pieprzem) i w bułce tartej. Smażyć na oleju, przewrócić na drugą stronę, na każdej roladce ułożyć kawałek masła, przykryć, zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze ok. 8-10 minut.