Roladki schabowe z salami i mozzarellą w sosie pomidorowym

Kolejna propozycja na roladki schabowe, tym razem smak wprost z włoskiej kuchni, znakomite, polecam... 

Schab cienko rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem.

Na każdy plaster schabu układamy po 3 plasterki salami, kawałek mozzarelli, posypujemy oregano.

Zwijamy w roladkę, związujemy nitką.

Na patelni z odrobiną oliwy obsmażamy roladki.

Do garnka z goracym bulionem wlewamy pomidory z puszki, chwilkę gotujemy.

Sos rozdrabniamy blenderem, dodajemy wyciśniety czosnek, przyprawiamy do smaku.

Gdy sos jest za rzadki zagęszczamy 2 łyżkami mąki rozmieszanej w zimnej wodzie.

Do sosu wkładamy obsmażone roladki, dusimy na wolnym ogniu ok 30min.

SMACZNEGO.