Roladki serowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 plastrów sera żółtego bez dziur
100 g masła
150 g serka twarogowego typu Almette
2 łyżki drobno posiekanej papryki czerwonej
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
sól, biały pieprz

Opis:

Masło zmiksować z serkiem na puszystą masę. Dodać paprykę, szczypiorek i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz powinien być wyrazisty w smaku.
Na kazdy plaster sera nałożyć nadzienie, rozsmarować na całości i zwinąć w roladki. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki, żeby stwardniały.
Kroić każda roladkę pod skosem na pół.